燗の美穂（大阪市中央区博労町）
神戸の買い物を終えてから，大阪に移動して「燗の美穂」に．
食べた料理は以下の通り．
- お通し
- ぼらきずし
- 手造りとうふ
- ヴィアザビオさんとチーズ三種盛り（フルムダンベール（ブルーチーズ，フランス），オッソーイラティー（羊，南フランス），テストゥン アルバ0-0（葡萄の搾りかすに漬け込んだチーズ，イタリア））麹とブルーチーズを合わせるのは絶品だった．
呑んだお酒は以下の通り．
- 磐城壽 土耕ん醸（どこんじょう） 山廃純米酒 限定生詰版 五百万石（65%） アルコール分18.0〜19.0 BY27 製造年月29年2月（山形・株式会社鈴木酒造店長井蔵）燗
- 清酒竹鶴 純米（70%） アルコール分15〜16 製造年月2017年1月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
- 奥鹿 生酛 山田錦60 無濾過原酒 自営田産山田錦（60%） 7号酵母 日本酒度+7 酸度1.9 アミノ酸度1.3 アルコール分18 上槽2012年1月 製造年月29年3月（大阪・秋鹿酒造有限会社）燗
- 日置桜 夜桜ラベル 24BY 鳥取県産玉栄60%・鳥取県産強力25%・鳥取県産山田錦15%（55〜70%） 協会7号 日本酒度+10.5 酸度2.4 アルコール分15〜16 詰口年月2013年12月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
- 山陰東郷 生酛仕込み 65%精米 27BY 鳥取県産酒造好適米18.6%・等外米81.4%（65%） 7号酵母 日本酒度+7 酸度1.8 アルコール分14 製造年月29年1月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗
