都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

今年はGWに挟まれた平日も営業するというので，「都海乃小舟」に．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 黒穴子造り

• 高知産ウナギ　白焼き

• サヤエンドウとグリーンピースのオムレツ・トリュフ風味．私がプレゼントしたトリュフ塩を即席で作ってくれた一品．

呑んだお酒は以下の通り．

• さか松　雄町　純米大吟醸（50%）　アルコール分16　製造年月29年4月（大阪・浪花酒造有限会社）冷酒

• 山の井（60%）　アルコール分16　製造年月29年3月（福島・会津酒造株式会社）

• 太平洋　純米酒（60%）　アルコール分15〜16　製造年月29年3月（和歌山・尾崎酒造株式会社）冷酒

• AKABU　純米吟醸　雄町　岡山県産雄町（50%）　アルコール分15　製造年月2017年4月（岩手・赤武酒造株式会社）冷酒