燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

次は，「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 山形だだ茶豆

  • しまらっきょあぶり．これはやっぱり好みだなあ．

  • 蛸とトウモロコシ　土鍋ごはん．


呑んだお酒は以下の通り．

  • 生酛のどぶ　原酒　仕込10号（65%）　日本酒度+11　アルコール分18　28BY　製造年月29年7月（奈良・株式会社久保本家酒造）ソーダ割

  • 独楽蔵　無農薬山田錦六十　〜特別純米酒〜　醸造年度2015　福岡県糸島産山田錦（60%）　アルコール分15　製造年月2017年4月（福岡・株式会社杜の蔵）燗

  • 群馬泉　山廃酛純米（60%）　日本酒度+3　酸度1.7　アルコール分15〜16　製造年月2017年4月（群馬・島岡酒造株式会社）燗

  • 不老泉　山廃仕込純米酒　参年熟成原酒（60%）　アルコール分17〜18　製造年月29年7月（滋賀・上原酒造株式会社）燗

  • 辨天娘　純米酒　H27BY　2番娘　自社栽培五百万石（75%）　日本酒度+13　アルコール分15〜16　製造年月28年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 清酒竹鶴　合鴨農法米　門藤夢様　広島県東広島市福富町産雄町（65%）　アルコール分15〜16　2015（平成27）酒造年度　製造年月2016年9月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗


美穂さんは何度も「残りを持ち帰れるようにおにぎりにしましょうか？」と言ってくれたのだが，とても美味しかったので完食！結局お腹いっぱいになってしまって，他の店にはいけなかった…．