餃子日和（和歌山市太田）

sake

ようやく，16時開店の「餃子日和」に．

食べた料理は以下の通り．

  • やみつききゅうり

  • 鹿餃子．今日のお目当はこれ！古座川町の「金もみじ」というブランド鹿肉を使っており，誰でも美味しく食べられるように仕上げられている．ただ，私はもっと鹿肉らしさを強調した方が好きだけど，そうすると嫌う人も増えるだろうなあ．

  • 水餃子

  • おつまみメンマ


呑んだお酒は以下の通り．

  • 紀土　純米吟醸酒　春の薫風（麹米：50%・掛米：55%）　アルコール分15　製造年月30年3月（和歌山・平和酒造株式会社）冷酒

  • 生酛のどぶ　原酒　仕込12号（65%）　日本酒度+13　アルコール分15　28BY　製造年月30年1月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

  • チューハイ　プレーン