黒のおたべ

今日は京都の研究所での打ち合わせが大幅に延びて，あやうく新幹線を乗り過ごすところだった．あわてておみやげに買ったのが，この「黒のおたべ」．

http://www.otabe.co.jp/

これは，本当に真っ黒のおたべで，見た目がかっこいい．どうも，ごまと食用炭（竹炭）を使っているとのこと．肉桂を使わずに，ごまの味を素直に引き出していて，結構おいしい．