今年お世話になった店を，呑みに行った回数（2回以上）でランキングしてみた． 基本的には，どうしても自宅・会社か，吉祥寺の近くの店が多くなってしまう． 「にほん酒や」には，お酒を呑みに行く以外にも，ソフトドリンクを呑んだり，ランチを食べたり，荷…

姉の子供が歯が痛いというので，義兄と一緒に救急の歯医者に行くが，2時間待ちorz そこで，一旦エスパルスドリームプラザに買い物に行ってから，再び歯医者に行き，私は満員の待合室ではなく，その向かいの「葉山珈琲」で待機． 頼んだのは，フレンチトース…

今回実家に，いろいろな食べ物やお酒が揃ったので，特に印象的なもの・評判がよかったものだけをメモしておく． 温泉玉子．酒燗器では65〜70℃に最高温度を設定して，水から約40分保温すれば簡単に作れる．これは覚えておくとよいと思う． 安政二年創業 天然…

姉の子供を連れて富士川楽座のプラネタリウムを見に行ったら帰りが遅くなり，最初は「三河屋」で静岡おでんを食べる予定だった（実は静岡おでんは実家と駄菓子屋でしかまともに食べたことがないのだ）が，帰りが遅くなってしまったので，実家の近くの「六六…

その後，「にほん酒や」に． お通しの生姜のにゅうめん 山田錦（玄米）のつけやき．酒米はまずいという人が多いのだけど，私は結構好きだな…． 海苔．失念したが，どこか有名なところのものらしい．凄く美味しかった。 山田錦（玄米）のカレーライス？ 姫ク…

高速バスで新宿駅に到着して，すぐ吉祥寺駅に移動し，まず「カイ燗」に…と思ったら，忘年会で貸し切りだと書いてある．とりあえず，小倉氏に「かなや日和」を渡そうと無視して階段を上がり，扉を開くと，な，なんとカウンターの中にこけちゃん達常連が！私は…

母がみりんと屠蘇散を買ってきて欲しいというので，篠田酒店に行き，ついでに日本酒を購入．「かなや日和」は年末に「カイ燗」と「にほん酒や」に持って行く予定の酒．「白隠正宗」は自宅用． 飛鳥山 純米本みりん 平成22年9月（静岡・杉井酒造有限会社） か…

京都から戻ってきた義兄とその子供を迎えに姉と母と一緒に静岡駅に行き，その後「梅の花」で昼食．ここは湯葉と豆腐料理のお店で，以前に母と姉＋子供が一緒に行った時に気に入ったらしい． 注文したのは，雪の膳（2,600円）．味も美味しいし，量もかなりあ…

実家に帰る途中の御殿場ICで降りて，久しぶりに東山湖フィッシングエリアで釣り．少し遅れて10時頃に到着したので，釣果はそれほど期待していなかったが，ルアーをローテーションしていたら，ポツポツ釣れて結構楽しめた．特に良かったのは，Aちゃんから貰っ…

以前に購入した手のひらサイズの無線LANポケットルータGW-MF54G2が壊れた…と思っていたのだが，実は接続に使っていた巻き取り式LANケーブルの方が壊れていたことがわかり，後継機種のFFP-PKR01と専用USB給電ケーブルSSOP-USB02，モバイルLANケーブルLD-MCTU…

その後「タロヲ坐」に顔を出す．ここの常連のS藤氏が来ているとツイートしていたが，直前に帰ったらしい．残念．材津氏と雑談をしてから帰宅． 日置桜 純米吟醸 伝承強力 強力（55%） 協会7号（鳥取・有限会社山根酒造場）

その後，しーちゃんの知り合いのお店「フクマス」で大カラオケ大会！幹事の熱唱と，元アイドルのしーちゃんの歌は聞き逃せない！！ 料理は以下のような軽い感じ． お酒は，忘年会の残りの日本酒を持ち込み，他に以下の赤ワインなど． Jacob's Creek, Shiraz …

今年も松の屋で，T野企画のG川氏・T野氏による「歳末助け合い忘年会」．参加者は20名．なお，ポスターのイラストは鹿毛静穂画伯（＝しーちゃん）らしい． この日の料理は以下の通り． ざる豆腐 薬味とお塩で 鴨のロースト 焼き万願寺添え 鹿野地鶏のたまごで…

その後，さらに「カイ燗」に…確か，ライターK子ちゃんがカウンターにいた記憶あり（爆）料理通信のO塚屋K子さんの記事を見ながら楽しく過ごした． どうも，以下の料理を食したらしい． 冷奴 漬物 呑んだお酒は以下の通り． 秋鹿 能勢 福 特別純米酒 初霜 ひ…

その後，「笑門」に． 頼んだ料理は，以下の通り．つくねは相変わらず美味しい． おでん（大根，こんにゃく，玉子） つくね お酒は以下の通り． 赤ワイン（クリスマスサービス） 呑んだお酒は以下の通り． 日置桜 八割搗き強力 純米酒 無濾過無加水調整 八頭…

今晩は暇だったし（爆），「にほん酒や」で料理と日本酒のマリアージュを意識したクリスマスメニューを提供するというので，予約して行ってみた． クリスマスメニューの一品目は以下の通り．野菜のテリーヌは以前「井のなか」でも同様のメニューを食べたこと…

新宿のM社に集まって回答を審議．昨今の仕分けのしわ寄せで某学会だとお茶も出ないので，飲み物を用意してくれるだけでもありがたい（爆） 基本的には現在の仕様をあまりいじりたくないのは理解できるが，仕様の矛盾に対して本バージョンでは適合性の検討は…

ボーナスで，思い切って「かんすけ TK-2型」を某所（謎）から購入．サンシン 業務用酒燗器電気式燗どうこ かんすけ TK-2型ジャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 調理機器・業務用厨房器具 > 厨房機器 > 酒燗器ショップ: 名入れプレゼント 味の神話価格: 3…

その後，N園氏，実習生I井氏らと久しぶりに「Vision」に． 私は以下の酒を注文． Bowmore 1994 Friendly Bottle 2010, Distilled 20th October 1994, Bottled 26th June 2010, Cask Type Hogshead, Cask No. 1700 56.7%（Scotland, Bowmore）…Visionオリジナ…

その後，「にほん酒や」に行こうと電話してみたが，まだ時間が早くて入れずorz そのうち，二次会に行きたい人が増えてきたので，チェーン店の「日本海北前庄や」に． 料理は，以下の通り．若い連中は相当食べ足りなかったらしい（笑） 枝豆とえびせん フライ…

「ロフトダイニング.具u」で部の忘年会．直前に講演してくれた実習生のI井氏の友人も参加． この店はビルの2階と3階にあり，室内は落ち着いた洒落た雰囲気だ． 店内はクリスマスらしい装飾がされていた． この日の料理は以下の通り．私は悪くはないと思った…

調子に乗って，さらに「ひまり屋」に．実習生I井氏，酒強し！（笑） 料理は以下の通り． 〆鯖のみぞれ和え 鰤とかわはぎの肝 たけのこ白菜と豚のミルフィーユ鍋 お酒は以下の通り．雪だるまの横にとんぼの卵があるという強引さがなかなか素敵だ（笑） とんぼ…

時々お世話になる電脳中心買物隊から，以下の製品を取り寄せてみた．ここでないと買えないものも結構多いんだよね．ちなみに，もうNexus Sが購入できるようだ． 博士と一緒にオフ会バッグ スマートフォンや電池，ルーターなどが沢山入るバッグ．普段持ち歩い…

TwitBird Proがバグで使えない状態になっていたので，iPad用のマルチアカウント対応のTwitterアプリをいくつか使ってみた．参考のために感想をメモしておく． 簡単にまとめると，次のような感じになる． ツイートを素早くチェックしたいのならTwitBird Pro．…

本当は休肝日にするはずだったが，S田氏から呼び出しの電話があったので，「にほん酒や」に．彼は日本酒を買い出しに行ってきたらしく，沢山の荷物 頼んだ料理は以下の通り． お通しの春雨と白菜炒め 酒肴セット・五品盛り（ハツ，低温調理豚，野菜，クワイ…

一旦自宅に戻ってシャワーを浴びてから，某大学で行われたG社のH田氏の講義をこっそり（？）受講（笑）内容はG社に関するもの．以下メモ（笑） H田氏，さらにまた若返っている！本人曰く「最近白髪が…」と言っているのだが，調べても一本も見当たらない．ど…

その後，みんなと別れて西武新宿線で帰るが，途中で「作」に寄ってみると，かずさん＆あっきさん夫妻と，こけちゃん，りえぞさんが！今日のあっきさんはゴージャスで素敵だった． この日の料理は以下の通り． お通しのクリームチーズとのどぐろの干物．のど…

その後，M上教授，H津教授，F田准教授，A石氏，グルメS藤氏，H田氏らと一緒に「Kyoya」で忘年会． 頼んだ料理は以下の通り．牡蠣のアーリオオーリオのパスタはなかなか絶品． フランスパン，フォカッチャ，グリッシーニ アイナメのカルパッチョ エゾ鹿のサル…

朝早く起きることができたので，「としまえんフィッシングエリア」で3時間ほど釣りに行く．というのは，リールとウェストバッグを新調したからである． リールは，アブガルシアのカーディナル101S-C．4lbラインが100m巻けるシャロースプールのモデルで，この…

某研究室は夕方から忘年会で，私は自宅に帰る前に新静岡駅で母と合流して食事．最初は静岡おでんを食べに行こうと思ったのだが（実は自宅か駄菓子屋でしか静岡おでんを食べたことがないのだ），二軒ほど行ってみたけど満席．さらに「華音」に電話したけど満…