酒ケーキ（沖縄農園）・雪塩ちんすこう（南風堂株式会社）
グループのメンバー数人が沖縄の研究会に参加して，そのお土産．
酒ケーキは泡盛を使ったケーキ．数年前に仲間由紀恵が古酒（クース）ケーキをザ・ワイド（読売テレビ）で紹介して有名になったのだが，今は類似品を多くのメーカーが出しているようで，K氏が試食をして，これぞ！というものを買ってきたそうだ．食べようとすると泡盛の匂いがするのに，中身はふわふわで味はあまり泡盛っぽくないと思っていたら，泡盛シロップで外側をコーティングして作っているらしい．なお，裏技として冷蔵庫で一時間冷やすと，さらに美味とか．
あと，宮古島の地下水を汲み上げて作った塩を使った雪塩ちんすこう．私は本当はあまり甘いものは好きではないが，ミネラル分の多い柔らかな塩味がアクセントになり，結構おいしいのにはびっくりした．
