OSTERIA Superbacco（吉祥寺）

food

ヴェネチア料理の「OSTERIA Superbacco」でディナー．
ヴェネツィアコースはそれぞれ選択でき，前菜はおまかせ前菜盛り合わせ，アンチョヴィ、パスタはオニオンソースのふすま入りスパゲッティー，肉料理は仔牛レバーのソテー 白ポレンタ添え，デザートはズグロッピーノを選択．オニオンソースのパスタは初めて食べたが，かなりユニークな味．メインのレバーはソテーの具合が残念ながらイマイチだった．ズグロッピーノ（Sgroppino）は，スプマンテ（発泡ワイン）のプロセッコ（1カップ）とウオッカ（2テーブルスプーン）にレモンのシャーベット（1/3カップ）を加え、泡立て器でかき混ぜて作るイタリアのヴェネト州の夏の食後酒で，口当たりは爽やかだが，かなり強いのでお酒に弱い人は注意すべし．
ワインは以下の白ワインを頼んだが，すっきりした酸味と甘味がバランスが取れていて結構よかった．

  • Porzia Regillo Frascati Superiore DOC Secco 2007

ここは今までランチと立ち飲みに来たが，ディナーとしてはサービスがイマイチなような気がするけど，まあ価格が価格だから仕方なかろう．昨今の情勢から金曜日でも客が少なくても，バンコ（立ち飲みカウンター）の周辺は人が集まっていたが，あそこはベテランの店員が担当してサービスもしっかりしているからかもしれない．また，立ち飲みに来てみたい．