職場の近くの「とんかつ まかない亭」で夕食． 食べた料理は以下の通り． 別格 特吟ロースかつ（200g，2100円）なんと調理に30分掛かった！多分，二度揚げしているので，途中で放置時間があったのだと思うが，肉はとても柔らかく，脂も多いが上質でくどくな…