大勝軒
ハワイに来て，観光名所に何も行かないのも悲しいので，あまり興味がなかったセッションの時間を抜け出して，えひめ丸の慰霊碑に行って冥福を祈ってきた．悲しい事件であったが，きれいな海を見下ろす丘の上で，少しでも安らかに眠って欲しいと思う．
その後に会議場に戻る途中のウォールマートの近くにある大勝軒で冷やし中華を食す．席に座ったら，隣の細い中国系らしい女性が，大盛ラーメン（すごいデカイが，日本もあんなにデカイんだろうか？）を食べていたのに度肝を抜かれる．面白いことに，店員はずっと日本語を喋っていたが，それでも特に問題がないようだ…やはりなんとかなるものなんだろう．
肝心の味は，結構美味しいと思う．どうも自家製麺らしく，太くて腰のある麺だし，その上にチャーシュー，胡瓜，メンマなどの具がたっぷり載せられている．卵だけは日本の方が少し良いかもしれないが，レギュラーでも結構大盛だったにもかかわらず，最後まで美味しく食べられてしまった．場所がいわゆる観光名所とは遠くて行きにくいかもしれないが，結構穴場だと思う．
Nick's Fishmarket
夕食は私のホテルの一階にあるこのレストランで．ここは，O沢教授がハワイに新婚旅行に来たときに来たレストランだそうである．他に，K原准教授，S原教授，S田助教など．
食事はエビフライ，生牡蠣，マグロの刺身，シーフードの盛り合わせ，鮭のグリル焼き，カジキマグロ，2ポンド！のメイン・ロブスターを6人でシェア．飲み物は，Kona Fire Rock Pale Aleに，シャルドネとメルロー．
2ポンドのロブスターは非常に大きく，足の身さえも十分食べれるくらいなのだ． 美味しかったが結構高く，これで米ドルがほとんどなくなってしまった…まあ他に必要なのは明日のチップとタクシー代くらいなので，タクシー代をカードで払えればなんとかなると思う．
Ulupalakua Red（Maui）
食事のときに，今はワインは機内持ち込みできなくなったとか，預ける荷物に入れて持って帰るのは危ないという話になり，実はS藤氏と飲もうと思って一本買ってあったのだが，泣く泣く（？）消費して帰ることに．これはマウイ島で作られている，軽い渋味と酸味があり，若干フルーティな風味が残るミディアムボディの赤ワイン．そんなに悪くはないと思う．持って帰らなくてごめん＞S藤氏
