魚真（吉祥寺）

酒は，できる限り主観を除外して純粋な記録にするつもりだったが，何も書かないと不審がられる（苦笑）ようなので，これから少しづつ書くようにする．

魚を沢山食べたかったので，魚真へ．カワハギの刺身（肝つき），毛蟹，金目鯛の頭の煮込みとアラ煮．花見シーズンということで，桜がつく名前の酒が沢山集められていたので，珍しそうなものを選択．四季桜などは意図的に避けたので，残念ながら味はいま一つというところだが，やはりこういうのは楽しい．

• 金沢屋　特別純米（福島）
• 雪村桜　特別純米（福島）
• 谷桜　純米吟醸（山形）
• 日置桜　純米酒（鳥取）