大阪・上方ざんまい屋（京都駅）

残念ながらY田氏は非常に忙しそうなので，結局今回は7:00PM過ぎまで打ち合わせをしてからすぐ帰る．

京都駅の京都拉麺小路で夕食を食べることにする．今回は上方ざんまい屋．

ここは，塩ラーメンが主力らしく，「内モンゴル塩ラーメン」，「海塩ラーメン（フランス・ゲランドの塩）」，「天塩ラーメン（忘れた）」の3種類が主力のようで，私は「内モンゴル塩ラーメン」を食べた．

スープは，透明に近い澄んだスープで，鶏の旨味で支えられたさっぱりした塩味．麺は，つるつる，しこしこした細麺である．上には，大量のキャベツ，チャーシュー，ワンタン，海苔，メンマなどが載せてあり，特にチャーシューが大きくておいしい．最初はそれなりにおいしいとは思ったが，最後の方になるとスープに少し飽きてくる感じ．

そう言えば，京都拉麺小路は食べ歩き用の小ラーメンを用意しているとのことなので，今度は複数軒回ってみようかな．