本当は飲まないつもりだったのだが，ちょうどイタリアンテイスティングセットなるものがやっていたので，つい入ってしまった．50ml×4杯で1,600円．それに，生ハム500円を頼むが，結構沢山来てびっくり．
フロスト・デ・ウルスはいい匂いだが苦い．そこで，少し時間を置くと苦さが消えてきた．キャンティ・クラシッコは，まあ普通のキャンティ．アマローネ・クラシッコは甘酸っぱい風味が面白い．ただし，バローロ・ブッシアは残念ながら，すでに終わっている気がした．
- フロスト・デ・ウルス 白（ヴィエ・ディ・ロマンス）
- キャンティ・クラシッコ 赤（フォンテルットリ）
- アマローネ・クラシッコ'00 赤（テデスキ）
- バローロ・ブッシア'93（アルド・コンテルノ）
