井のなか（錦糸町）

さて，再びS井氏とここに．

毎度のことでカウンター席だが，ふと隣を見るとびっくりするくらいの美人が！（S井氏が「タレントじゃない？」というほど）そのせいか，どうも料理をおまかせにしたこととか，いろいろ忘れられてしまったようだ（泣笑）

今日は，揚げ餃子にはじまり，ロースとポーク，柿の，ヨーグルトがけ，ほたてと枝豆のパンナコッタ，カマンベールチーズのオーブン焼，豚タンの柔らか煮，お茶と茶葉，能代うどん．特にびっくりしたのは，ほたてと枝豆のパンナコッタで，工藤氏が言うにはパンナコッタということなのだが塩味なのだ．しかし，無茶苦茶うまい．

• 小笹屋竹鶴　生もと無濾過純米原酒　八反錦　協会6号　醸造年度2001酒造年度　製造年月平成18年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）
• 睡龍 純米酒（奈良・株式会社久保本家酒造）
• 秋鹿　山廃特別純米酒無濾過原酒　雄町　精米歩合7割　7号酵母（大阪・秋鹿酒造有限会社）
• 小笹屋竹鶴　純米原酒　広島産山田錦　精米歩合60%　醸造年度2000酒造年度　製造年月18年8月（広島・竹鶴酒造株式会社）
• 雪の茅舎　山廃純米　三石小仕込　山田錦　精米歩合60%　製造年月2006年7月（秋田・株式会社齋彌酒造店）
• 義侠　特別純米酒　兵庫県東条産特A地区山田錦　精米歩合60%　平成15年（愛知・山忠本家酒造株式会社）
• 秋鹿　山田錦（大阪・秋鹿酒造有限会社）
• 秋鹿　雄町（大阪・秋鹿酒造有限会社）