松の屋（新宿二丁目）
まだ完全に時差ぼけが解消されていないこともあって，M上教授が帰った後に，一人でここに呑みに行く．ハワイみやげのコナコーヒー豆入り手造りチョコレートと7Dドライマンゴーを渡すと，シーちゃんは頻繁にハレクラニに泊まっていただけでなく，おじさんの会社がホノルルのビーチ沿いのところに部屋を持っていて格安で泊まれるらしい．うらやましい．
お通しのおかゆと白菜の漬物に続き，岩がき，そら豆，レバー焼き，ニラ焼き，砂肝と青唐のガーリック炒め，睡龍の梅干（梅酒の梅？）．岩がきが肉厚でミルクみたいな風味で非常においしい．
今日のお目当ては，先日泣く泣く参加を諦めたどぶ祭りのおこぼれを頂くこと（苦笑）まず最初に大塚屋の奥さんが作成したという資料を頂き，それを読みながら梅酒を頂く．ロックは普通においしいが，燗の旨さにはちょっとヤラレタ．途中でるみちゃんに「あと5，6合は大丈夫？」と聞かれたけど，さすがにS井氏ではないので「…あと1，2合しかダメかも…」と答える．なお，ここの仕込み水を頂くが，クリアでエッジが効いているが，後味は柔らかな感じで引き，非常に素晴らしい．なお，加藤杜氏曰く「うちの婆さんが送り方を間違えた！」とのことで，この仕込み水はどぶ祭りまでには届かなかったそうで，まだ一升瓶6本分残っている．飲むなら今のうちである．
