魚真（吉祥寺）

料理は毛蟹，秋刀魚の塩焼，厚揚げ，じゃがバター塩辛添え．毛蟹は味噌が黄色でたっぷりついていてアタリ（北方四島付近は黄色く，ロシア付近は黒いらしい）．おぼろ豆腐がなく厚揚げを頼んだが，水分が多くて崩れやすいものの，揚げたてで美味しい．
酒は，黒牛を久しぶりに飲んだがなかなか旨い．

• 黒田城　大手門　純米吟醸酒　ひやおろし　福岡県糸島産山田錦（50%）（福岡・株式会社杜の蔵）
• 黒牛　純米酒　生詰原酒　ひやおろし　麹米・酒母：山田錦25%（50%）・掛米：五百万石75%（60%）　協会9号系（和歌山県・株式会社名手酒造店）燗
• 奥播磨　喜八　芳醇辛口　純米吟醸（兵庫・下村酒造場）燗
• 王祿　超辛純米　無濾過本生　雄町・五百万石（60%）（島根・王祿酒造有限会社）燗