篠田酒店（静岡市清水区）

実家に戻ってから，ここに買い出し．店主と相談していかにも昔風の静岡吟醸だという英君のひやおろしを一本買う．さわやかな上立ち香があるが含み香はあまりなく，呑んだ後に軽い苦みが残る．お燗すると，米っぽいふくらみが出てくるが，軽い苦みはそのまま．もう少し保存しておくとどうなるか楽しみだ．

• 英君　特別純米　ひやおろし　五百万石（55%）　静岡HD-101　製造年月20年9月（静岡・英君酒造株式会社）