Bistro Al's Tap Bien Salée（三鷹）
「アルズタップ ビアンサレ」で部の忘年会．この店を選ぶとは，さすがU山補佐！この店の売りはフォアグラとベルギービールということもあり，部員のわがままを許すと金額が跳ね上がるので，その辺も充分配慮しているのも偉い
料理は，前菜（サラミ，オリーブ，チーズ），サーモンのマリネ，ポークのパイナップル煮込み，コッパのパイナップル添え，牛ヒレのステーキ・フォンドボーソース・紫芋添え，フォアグラのステーキ，黒トリュフのリゾット，パッションフルーツのシャーベット．
お酒は以下の通り．セリスホワイトはホワイトビールで，フルーティだがグレープフルーツのような酸味があるタイプ．セント・ベルナルデュスクリスマスは，クリスマス用のエールで，こちらの方が香ばしい風味で好みか．テッレフォルティーは，フルーティですっきりした風味の白ワイン．
- Celis White（ベルギー・ヴァン・ステーンベルヘ醸造所）
- St. Bernardus Christmas Ale（ベルギー・セント・ベルナルデュス醸造所）
- Terre Forti Trebbiano Di Romagna トレビアーノ種（イタリア）
この店の凄いのは，店主とシェフが自分の店や出すお酒に誇りを持っていて，とにかく語ることである（笑）終了後にみんなで二次会に行こうと思っていたら，シェフとU山補佐が店の出入口で次のお客が来るまで10分くらい話し込んでしまい，ほとんどの人が二次会を諦めて帰ってしまった（爆）
