GWの停電のためにパソコンなどの電源を落としてから，「井のなか」へ．
料理は，お通し三点盛（シャモロックの皮の煮込み・胡麻風味，イタリア産ペッパーサラミ，鮪の角煮），刺身盛り合わせ（鰹，〆鯖，鱸，蛸），カンパチの頭のロースト・オリーブオイル掛け・レモングラス風味，かくま豚のカツレツ．蛸はかなり滋味深く噛めば噛むほど味が出るタイプ．
お酒は以下の通り．義侠は工藤氏によるとお燗用に熟成させたつもりが熟成が足りなかったそうで，冷酒で呑む．次は初駒でこれは熟成がかなり進んでいて酸味が強く，ペッパーサラミにも充分対抗できる味だった．成政もかなりしっかりした味．
- 義侠 純米吟醸生原酒 兵庫県東条産特A地区山田錦（50%）（愛知・山忠本家酒造株式会社）冷酒
- 初駒 純米大吟醸 無濾過生原酒（40%） 製造年月20年12月（青森・佐藤酒造株式会社）燗
- 生酛のどぶ 瓶燗 仕込み18号 +20.5 山田錦・アキツホ（65%） 18BY 製造年月21年1月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
- 成政 特別純米 山廃仕込 雄町（60%） 平成16酒造年度醸造 製造年月2009年3月（富山・成政酒造株式会社）燗
