ひまり屋（吉祥寺）

帰りに「ひまり屋」で夕食．加藤氏は川田農園に行っていて不在（翌日から，川田農園の無農薬野菜を使い始めたようだ）．
料理は，お通しの三点盛（茄子の煮浸し，切り干し大根，枝豆・ニンニク醤油風味？），生牡蠣，刺身盛り合わせ（金目鯛，イサキ，鰹たたき，生ホタルイカ，鯵，鰤），はまぐり刺，薫製盛り合わせ（うなぎ，合鴨，砂肝，ちくわ，たくわん，チーズ・ヒッコリー使用），鳥取県大山地鶏特製つくね・温玉のせ，鯵の叩き．
お酒は以下の通り．玉川は最近呑んでいたものとはタンク違い．

• 玉川　自然仕込　山廃純米酒　無濾過生原酒　仕込番号34号　北錦（66%）　蔵付酵母　BY20　製造年月2009年4月（京都・木下酒造有限会社）燗
• 悦凱陣　海老名亀の尾　純米酒　無ろ過生　山廃仕込　平成20酒造年度仕込第13号　海老名産亀の尾（68%）　熊本9号　製造年月21年4月（香川・有限会社丸尾本店）燗
• 大七　純米生酛生原酒　五百万石（69%扁平精米）　製造年月2009年4月（福島・大七酒造株式会社）燗
• 惣誉（そうほまれ）　生酛仕込　特別本醸造　特A地区山田錦（65%）　製造年月2009年1月（栃木・惣誉酒造株式会社）燗