バウムクーヘン 妖精の森（北菓楼）

H田氏の結婚式で貰って来た北菓楼（きたかろう）のバウムクーヘンを食す．これはH田氏の奥さんのお気に入りで何度もおとりよせしているらしく，二人でわざわざ北海道までおとりよせできない生菓子を食べに行ったこともあるとか（このエピソードは引き出物と一緒に入っていたカードに書かれていたが，これを読むといかにH田氏が奥さんの尻に敷かれているかがわかって微笑ましい（爆））．ハチミツのような独特の風味がある甘味が素晴らしいが，これはてんさい糖を使っているかららしい．今度私も他のものを含めて取り寄せてみようかな．