骨付鳥 一鶴（いっかく） 高松店（高松市加治屋町）

夕食は「一鶴」で骨付鳥を食す．たくさんの人が並んで待っている人気の店で，女性客もかなり多かった．

料理はおやどり（キャベツ付），とりめし（スープ，漬物付）．おやどりは非常に硬くて筋が多く，噛みごたえがある．どうも，ここの良さは肉ではなく，それから出たエキスにあるようで，醤油味ベースでスパイシーなエキスに肉やキャベツを絡めて食べると非常に美味しい．ただ，硬いのが苦手な人はわかどりにしたほうがよさそう．とりめしは醤油と生姜で味付けされた古典的な味で，スープも鶏スープ．お酒はヱビス黒生．