和酒とお料理 砂丘屋（荻窪）
「砂丘屋」で久しぶりにランチ．今日は，黒毛和牛焼，はたはたの煮付け，うめしそポテサラ手まりコロッケ，マカロニとドライトマトのサラダ，小松菜と油揚の煮びたし，出汁巻玉子に，最後に豚バラ純米大吟酒粕汁とご飯．やはり，ここは美味しい…また夜も来なければ！
お酒は以下の通り．食中酒は日置桜．食後酒は新製品の「純情いちご」．
- 日置桜 因幡の酒米玉栄 純米酒 Ver.7号酵母仕様 無濾過 加水調整仕上げ 玉栄（65%） 協会7号 日本酒度+8.0 酸度2.4 平成20BY 瓶詰年月2010年1月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
- 純米酒仕込み 純情いちご 海老名市内産苺 製造年月2010年3月（神奈川・泉橋酒造株式会社）ロック
「純情いちご」の飲み方をいろいろ試行錯誤したそうだが，苺の風味がそれほど強くはないので，ソーダだと味を打ち消してしまうとか．そこで，まずロックで飲んでから，後からレモンの汁を絞って少し風味を変えるのがお薦めとか．
