2010-05-08 大塚屋(武蔵関) sake 大塚屋に行き,白隠正宗の生酛を購入.軽快だが,冷やでも燗でもなかなか良いと思う.今後の熟成でどうなるかが楽しみだ. 白隠正宗 生酛の純米酒 麹米:誉富士60%・掛米:あいちのかおり65% 静岡酵母NEW-5 製造年月22年4月(静岡・高嶋酒造株式会社)