Neo Japanesque Bar MANDO（静岡市葵区呉服町）
某大学でミーティングを終えてから，母親を呼び出してスペイン風バル「マンドー」で夕食．店内は一階が立ち飲みとカウンター，二階がテーブル席のようだ．
この店のマネージャの平井氏は「篠田酒店」のエスパルスプラザ店の店長だったそうで，当然日本酒が静岡県産を中心に一杯ある．もちろん，お燗もOKだ！！他にも焼酎，こだわっていそうな国産ワイン，お茶などもあり，単なるスペインバルとは一味違うのだ．
頼んだ料理は，お通しの牛蒡のアラビアータと白身魚のエスカベッシュ，かぼちゃのクリームチーズサラダ，4種のキノコのバルサミコマリネ，真鰯のお刺身，松木ファームの茄子の天ぷら，しらすとコーンのスパニッシュオムレツ，茄子のシェリーマリネ，富士の鶏のレバーペースト・バゲット添え，アスパラとカリフラワーのキッシュ，スペイン風ポテトサラダ．基本的にはタパスが中心なので，すこしづつ沢山注文することができるが，どれを食べても非常に美味しい．
頼んだお酒は以下の通り．「かなや日和」は前から飲んでみたかった日本酒だが，静岡本来の落ち着いた優しい酒だが酸はちゃんと効いており，どの温度帯でも悪くないと思う．
- かなや日和 純米酒 生原酒 五和産米（60%） 製造年月2010年4月（静岡・株式会社大村屋酒造場）冷酒・燗
- 杉錦 菩提酛乃助 菩提もと 生酒 静岡県産米（EM農法山田錦？）（70%） 2009BY（静岡・杉井酒造有限会社）冷酒
- 杉錦 畦っ蔵維新 生酒 静岡県産米（70%） 2009年収穫 2009BY（静岡・杉井酒造有限会社）燗
- 正雪 特別純米 備前雄町（60%） 製造年月2010年5月（静岡・株式会社神沢川酒造場）燗
なお，この店では冷酒は黒龍グラスっぽいグラスで，燗酒は急須で出してくれるのがお洒落だ．
まだ早い時間帯だったので女性客ばかりだったが，料理の質といい，日本酒の品揃えといい，なかなかの店だと思う．
