作（上石神井）
先日の「しまねの地酒フェア」で会ったT田氏と一緒に「作」に．Twitterで「作」に行くとつぶやいたら，最近子育てで忙しいりえぞさんがわざわざお燗番に来てくれた．すごく嬉しい！しかも，我々の隣には，この辺を飲み歩いているK子さんまで！
料理は，お通しの大根と大根の煮物，炙り太刀魚刺，レンコンのたっぷりチーズ焼，薫製盛り合わせ．T田氏は4時過ぎにガッツリ中華料理を作って食べてきたらしく，ほとんど私一人で食べるはめに…一緒に呑みに行くと約束してるのに，食べてくるなよ（苦笑）他にメニューに珍しくあったグリーンカレーも食べてみたかった．
お酒は以下の通り．今回は料理もお酒もT田氏セレクト．特に印象的だったのは十旭日の生酛か．
- 辨天娘 純米酒 6番娘 玉栄（70%） 日本酒度+6 H20BY 製造年月21年12月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
- 鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり酒 山形県庄内町産五百万石（50%） 日本酒度+3.5 総酸度1.4 アミノ酸度0.7 蔵出し月日平成21年4月（山形・鯉川酒造株式会社）燗
- 十旭日 純米原酒 トライアル3号 生酛（70%） 協会7号酵母 日本酒度+8.5 酸度2.4 アミノ酸度1.7 20BY 製造年月22年8月（島根・旭日酒造有限会社）燗
- 香取 純米自然酒90 生酛 自然米コシヒカリ（90%） 製造年月2010年10月（千葉・株式会社寺田本家）燗
- 竹鶴 無濾過純米生原酒 広島産雄町（70%） 19BY 製造年月20年2月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
