Neo Japanesque Bar MANDO(静岡市葵区呉服町)
母に頼まれた用事を終えてから,従弟夫婦と新静岡駅で合流して,「Mando」に.かなり人気があるようで,この日も若い人達で店内がにぎわっていた.
料理は,お通しのゴボウとツナのサラダとブロッコリーと胡桃のサラダに,ズッキーニのグリル柚子胡椒マリネ,レンコンのアンチョビソテー,牡蠣とキノコのガーリックオイル煮,春菊のスパニッシュオムレツ,蛸の香草パン粉串揚げ,駿河軍鶏のグリル,自家製ソーセージとフレッシュトマトのパスタ,4種のチーズピッツァ.ブロッコリーのサラダの胡桃や,オムレツの春菊はなかなかうまい食材の使い方だと思う.
お酒は以下の通り.スペインバルなのに日本酒,焼酎,お茶が充実しているのは素晴らしいなあ.