都島黒おでん（都島区都島本通）

その後，近くの「日本酒　ウサギ」に行ったのだが休みで，都島の「黒おでん」に．以前，杉本商店で教えてもらいすぐ行ったら，定休日ではなかったが臨時休業？だったので，再チャレンジしてみたのだ．店内にはテーブル席が4つある．

この店の料理の特徴は，化学調味料や添加物を使用せず，練物，ソーセージ，蒟蒻など，できる限り自分で作っていることで，この日は残念ながら練物は品切れだった．
注文した料理は，以下の通り．

• お通しのひじき

• たまご，大根，鴨巾．ぐらぐら煮立った真っ黒な汁が特徴で，辛子と生姜で食べる．黒いので味が濃いのかと思っていたが，しっかりした味だがすっきりしていて，さわやかな余韻が残る．

• 水菜．ぐらぐら煮立った汁にしゃぶしゃぶして食べる．長めにしゃぶしゃぶした方が美味しい．できれば，複数人で冷える前に一気に食べた方がいいと思う．

• 自家製ソーセージ．数種類あるのだが，一番人気のイタリアン（チーズ入りで唐辛子がピリリと効く）とインド（カレー風味）を食してみた．美味い！

• 〆カレー． この店は昼間はカレー屋らしいので，最後にどうしてもカレーを食べてみたかった．なんと350円！で，ルーが極上・和風・海老の三種類から選べるらしい．極上ルーにしてみたのだが，玉葱を丁寧に炒めましたという感じで，めちゃウマ！！！

これ以外にも，おでんのつゆにご飯を入れてもらうこともできるらしい．
お酒は杉本商店から仕入れているようで，実際に途中で杉本氏が配達に来た（笑）おすすめ燗酒（350円）と山廃燗酒（450円）の二種類に分けられていて，店内にその日の品揃えが表示されている．店内に次のような素敵な長火鉢があり，湯煎してから錫のチロリで出してくれる．


この日頼んだのは，秋鹿，大倉，篠峯，梅乃宿　生酛．基本的に杉本商店のラインナップの中で，特に関西圏の日本酒を中心に揃えているようだ．なかなか素晴らしい．
これで会計は3,300円だった．燗酒好きは大阪に行ったら，ぜひこの店に行くべし．特にもりがーるのような日本酒＆カレー好きには，ぜひお薦めしたい．
ただ，都島駅から少し離れた場所にあり，外観も葦簀（よしず）で隠されていてわかりにくいので，地図を見ながら行くとよいだろう．