酒や肴 よしむら（北区天神橋）

sake

その後，「よしむら」に移動し，Y田氏と合流．隣で女性が一人で呑んでいるなあ…と思ったら，な，なんとPuppy's barのしのぶさんだった．今回は土曜日が結婚式で臨時休業，日曜日が定休日ということで訪問するのは諦めていたのだが，お会いすることができて嬉しかった．
さて，注文した料理は以下の通り．この時点になると結構酔っているので，写真を撮っていない料理多し…．

  • ほうれん草
  • もずく
  • 紀州 さごしのきずし

  • 厚揚げ
  • 山形　里芋のフライ


この日呑んだお酒は以下の通り．二人とも凄い…．

  • 不老泉　杣の天狗（そまのてんぐ）　純米吟醸　木槽天秤しぼり　生原酒　糸島産山田錦（59%）　製造年月2010年11月（滋賀・上原酒造株式会社）燗
  • 鷹長　菩提酛純米　壺熟成（奈良・油長酒造株式会社）燗
  • 瑞冠　純米吟醸　生酛仕込　生原酒　広島県産山田錦（60%）　蔵付1号　2008醸造年度　日本酒度+6　酸度1.9　アミノ酸度1.0　製造年月2010年8月（広島・山岡酒造株式会社）燗
  • 山陰東郷　熟成純米酒　三朝町産契約栽培米山田錦（65%）　9号泡有　日本酒度+5.0　酸度1.3　平成17酒造年度　製造年月22年3月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗
  • 日置桜　山笑ふ　其の四　5BY玉栄（60%）純米酒（9号酵母）18%・19BY強力（80%）純米酒（7号酵母）82% 　日本酒度+6.0　酸度1.9　アミノ酸度1.5　詰口年月2010年4月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
  • 清酒　旭鳳（きょくほう）　大吟醸　十年古酒　雄町（50%）　製造年月2007年10月（広島・旭鳳酒造株式会社）燗
  • 菊姫　純米酒　金劔（きんけん）　兵庫県吉川町産特A山田錦（65%）　製造年月2010年11月（石川・菊姫合資会社）燗
  • 鷹勇　山廃純米酒　山田錦40%・玉栄60%（60%）　協会7号　日本酒度+6.5　酸度2.1　アミノ酸度1.7　平成20年度仕込　製造年月22年5月（鳥取・大谷酒造株式会社）燗

なお，店内にずっとジプシー・スウィングが流れていたので，ジャンゴ・ラインハルトかと思って聞いてみたら，チャボロ・シュミットで，店主は彼の大ファンだそうだ．
店を出たが，でじゃさんがかなり酔っていて，タクシーを捕まえてホテルに行かせた後に，私もタクシーでホテルに戻る．