くいもんや　華音（はなおと）（静岡市葵区両替町）

打ち合わせを終えてから，新静岡駅で母親と合流し，両替町に移転した「華音」で食事．新しい店はより広いカウンター席と，より多いテーブル席がある．キッチンもオープンキッチンのような感じで，かなり感じが良い．

料理は以下の通り．以前よりもさらに美味しくなっていて，びっくりした．ただし，辛目の味付けの料理が多くなったので，辛い料理が苦手な人は注文する時に注意して欲しい．

お通し：胡瓜の漬物＆鶏肝の醤油煮　粒マスタードあえ．マスタードと鶏肝のマッチングが凄く良く，こういう料理が苦手な母親も一瞬で食べてしまったくらいだ．

よだれ鶏．ピリ辛の漬け汁の風味が素晴らしい．

完熟トマトと玉子のピリ辛炒め．夏の食卓にぴったりな逸品だった．

いろいろポテトの酒盗バター．4〜5種類ぐらいのポテトを使っていて，酒盗が非常に巧く使われていて，単体で食べるのが苦手な母親も気に入っていたようだ．

四川麻婆豆腐．これは定番だね．

呑んだお酒は以下の通り．

白隠正宗　山廃純米酒　山田錦（65%）（静岡・高嶋酒造株式会社）燗
白隠正宗　少汲水純米酒（しょうくみみずじゅんまいしゅ）　seasonIII　誉冨士（60%）・あいちのかおり（65%）静岡酵母NEW-5（静岡・高嶋酒造株式会社）燗
杉錦　生酛仕込み純米酒　中取り原酒　静岡県産山田錦（60%）　静岡HD-1（静岡・杉井酒造有限会社）燗
生酛のどぶ　仕込み18号　山田錦・アキツホ（65%）　日本酒度+17　21BY（奈良・株式会社久保本家酒造）燗