2011-12-02 純米大吟醸 ほまれ（御祖酒造株式会社） sake 打ち合わせ後にS藤教授に実家まで車で送ってもらい，実家で夕食．おでんだったので，日本酒だけ買いに行こうとしたが，実家の車は弟が乗って行ったので結局買いに行けず，以前お土産にもらった次のお酒を呑む．たぶん，従妹が貰ったお土産を頂いたものだと思う． 純米大吟醸 ほまれ 兵庫県産山田錦（50%） アルコール分16 製造年月23年6月（石川・御祖酒造株式会社） 最初は香り系かなと思って冷やで呑んでみたが，結構落ち着いた味で，その後お燗に変更．派手さはないがなかなかよい感じだけど，こういうお酒は東京では受けないから出さないのかな？
