燗酒嘉肴 壷中（湯島）

打ち合わせ終了後，T海助教と話をしながら歩き，大手町駅で別れる．その後，飲み会まで一時間以上余裕があったので，湯島の「壷中」へ．
この店は湯島駅からしばらく歩いた，ビルの一階にある．小さなライトに「壷中」と書かれているだけで，特に看板とかは出ていないので，見逃さないように注意すべし．

ドアを開けて中に入ると，そこに非常に落ち着いた空間があった．女将に「失礼ですが，雰囲気が京都のたかはしに似ているようですが？」と聞いたら，京都の建築家（ただし，同じ人ではない）に依頼したそうである．確かに京都の店舗は，他の地域と違って店舗のスペースの使い方が独特・贅沢なのだ．
食した料理は以下の通り．飲み会の前なのであえて軽いメニューだけを選んでいるが，和食とイタリア料理が混在している感じか．

• くみあげゆば
• パキーノトマト　アンチョビ和へ
• 青菜の特別オイスターソースがけ

呑んだお酒は以下の通り． 品揃えは，竹鶴，睡龍，日置桜，辨天娘などで，それを立派な銅の燗銅壺（熱源はIHヒーター）でお燗してくれる．やわらぎ水は，うすはりのグラスで提供してくれる．

• 辨天娘　純米　契約栽培強力　6番娘　契約栽培強力（70%）　日本酒度+11　 H21BY　製造年月22年10月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
• 日置桜　鍛造生酛　強力　純米酒　19BY第24号仕込　内田百種園産強力（80%）　協会7号　日本酒度+10.0　酸度2.0　アルコール分15.8　詰口年月2010年3月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 睡龍　生酛純米　原酒瓶燗　仕込み16号　山田錦・アキツホ（65%）　アルコール分19　18BY　製造年月21年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

営業終了は10時と少し早目だが，4時から営業開始で，日曜日も営業というのは非常にポイントが高い．なお，電話番号は公開されていない？ので，店に来た時に聞いておくことをお薦めする．
今度もこの近くに寄ることがあれば，ぜひ寄ってみたい一軒だった．