Restaurant L'esprit De Mikuni（静岡市清水区港町）

food

母の誕生日祝いのために，従妹を誘って三人で「エスプリ・ドゥ・ミクニ」でランチ．この店は「駿河亭」の跡に開店して，一階はカフェ，二階がレストランである．

今日は新春ランチメニュー（4,000円）．ゼリーが連続したが，味わいがかなり違い，新鮮な驚きがあった．メインの真鯛のポワレは，逆にどっしりして少し重めだった．全体として，かなり満足度が高いコースだった．

  • アメーラトマトのカクテルゼリー

  • 浜名湖のアサリのジュースと菊川ベルファームトマトのゼリー寄せ　ツブ貝，ムール貝，アサリのサラダ添え

  • パン　アボガドオイル・北海道の無塩バター．アボガドオイルは独特の癖があって，私は普通のオリーブオイルの方が好きだが，無塩バターはフレッシュだった．


  • 苺のタルト

  • コーヒー


母と従妹はメインを肉（ふじやま和牛のブフ・プルギニヨン　三方原産ジャガイモのピューレ添え）にしたが，彼女達も満足したようである．