波葉菜亭（下総中山）

sake

総武線に揺られて，私一人だけ下総中山駅の近くの「波葉菜亭」に行き，そこで待っていた狼亭さん達やM子さんと「蕎麦きり　さいとう」に行っていたtappaさん達，そして東武百貨店船橋店に来ていたらしい「鯉川」の佐藤氏達と合流．この店は古民家をイメージして作られたらしく，囲炉裏のある素敵な部屋に通された．また，店内にピアノがあったりして，鯉川のお酒の会の時には佐藤氏が演奏するとか．

食べた料理は以下の通り．

  • チーズの味噌漬

  • 寄り道セット．1,380円のおつまみ盛り合わせ．名前の通り，帰りにちょっと寄って呑むなら，これで充分だ．

  • 時鮭焼

  • ぬか漬け．珍しいことに玉ねぎが入っていたが，これがなかなか美味しい！

  • 野菜？

  • らっきょう漬

  • 天ぷら？

  • のびる？


呑んだお酒は以下の通り．「天穏　純米吟醸」はtappaさん持ち込みの長崎杜氏のころの素晴らしい純米吟醸．「睡龍　生酛純吟」もtappaさん持ち込みで，私はその旨さに脱帽したが，tappaさんはこれでも不満らしい…一体どれだけ要求レベルが高いのかっ！もうどこも品切れの「黒鯉川」は狼亭さん持ち込み．なお，佐藤氏によると，もうすぐ新しい「黒鯉川」をリリースするそうだ．

  • どぶハイ

  • 天穏　純米吟醸　奥出雲産改良雄町（55%）　島根K-1　日本酒度+5　アルコール分15.8　平成20年度　製造年月2011年1月（島根・板倉酒造有限会社）燗
  • 睡龍　生酛純吟　瓶燗　山田錦・アキツホ（50%）　アルコール分15　17BY　製造年月20年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
  • 特別純米　黒鯉川（60%）　アルコール分16.0〜17.0（山形・鯉川酒造株式会社）燗
  • 辨天娘　純米（鳥取・有限会社太田酒造場）
  • いづみ橋　純米辛口　黒ラベル　麹米：海老名産山田錦（60%）・掛米：一般米（80%）　日本酒度+10　アルコール分15〜16（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗
  • 香取　純米自然酒90　生酛　自然米コシヒカリ（90%）　アルコール度15〜16（千葉・株式会社寺田本家）燗
  • 神亀　手造り純米酒　阿波山田錦（55%）（埼玉・神亀酒造株式会社）燗

ちなみに，YouTubeにアップロードされている庄内ロックフェスティバルの動画で鯉川・佐藤氏のキーボードが聞けるらしい（笑）