にほん酒や（吉祥寺）
朝早く起きたので，まず「にほん酒や」で朝食．
食べた料理は以下の通り．甘鯛がなかなか美味しかった．
- 先崎 甘鯛のかぶと焼き定食
今日は休日ということで，呑んだお酒は以下の通り．高谷氏が，これが美味しいと勧めてくれたのだが，最近の秋鹿にありがちな，辛すぎたり，味が出過ぎたりする傾向はなく，昔の秋鹿のような枯れた独特の後味がする．また，お燗しても生臭はほとんどない．高谷氏の好意で山田錦の生酛を味見して比較させて頂いたが，これはかなり美味しいなあ…．
朝早く起きたので，まず「にほん酒や」で朝食．
食べた料理は以下の通り．甘鯛がなかなか美味しかった．
今日は休日ということで，呑んだお酒は以下の通り．高谷氏が，これが美味しいと勧めてくれたのだが，最近の秋鹿にありがちな，辛すぎたり，味が出過ぎたりする傾向はなく，昔の秋鹿のような枯れた独特の後味がする．また，お燗しても生臭はほとんどない．高谷氏の好意で山田錦の生酛を味見して比較させて頂いたが，これはかなり美味しいなあ…．