蕎麦・料理 輪一（和歌山市友田町）

昼間は豪雨だったが，夕方になったら雨も上がったので，銀行にお金を下ろしに行く．さらに，以前店の前を通った時に気になっていた，蕎麦と和食の店「輪一」で夕食．

食べた料理は以下の通り．定番メニューは蕎麦と飲み物で，料理メニュー（たぶん日替わり）は別に提供される．値段は書いていないが，この手のお店の価格より少し高めと思えばよく，その分料理の質も明らかに高い．

• お通し：ロールキャベツ

• 皮剥薄造り，肝和え．特に肝が大きくて柔らかくて激ウマ！

• 金目煮つけ．非常に上品な煮付けで，山椒が良いアクセントになっていた．

• 大根ステーキ．大根の上に，フォアグラとキャビアが載せられているという豪華さだ！

呑んだお酒は以下の通り．

• 黒牛　純米酒　生　山田錦・酒造好適米（麹米:50%，掛米：60%）　協会901号　日本酒度+1.0　酸度1.6　アミノ酸度1.5　アルコール分15.6　製造年月24年10月（和歌山・株式会社名手酒造店）冷酒

• 熱燗（何かの本醸造だと思うが，悪くはない）

最後にせいろを食べて帰るつもりだったが，注文したら品切れorz 昼もやっているので，今度ぜひ蕎麦に再チャレンジしたい．