カイ燗（吉祥寺）

sake

夕方の飛行機で東京に移動し，深夜に宿泊地の吉祥寺に到着して，さっそく「カイ燗」に！店の中に入ると，これまたいつもいるこけちゃんが（笑）
食べた料理は以下の通り．

  • おつまみ盛り合わせ


呑んだお酒は以下の通り．

  • 玉櫻　生酛　純米　改良雄町70　島根県産改良雄町（70%）　日本酒度+8.5　酸度1.8　アミノ酸度1.2　アルコール分16.0〜17.0　22BY　製造年月2013年2月（島根・玉櫻酒造有限会社）燗

  • 睡龍　生酛　純米　原酒瓶燗　山田錦・アキツホ（65%）　アルコール分18　18BY　製造年月22年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

  • 杉錦　菩提酛乃助　静岡県産誉富士（70%）　日本酒度+2.5　酸度2.1　アルコール分14.8　2010BY　製造年月平成23年7月（静岡・杉井酒造有限会社）燗


それにしても，この「東京STANDARDS」の平杯は素晴らしい…．