燗の美穂（大阪市中央区博労町）

まずは「燗の美穂」に行き，でじゃさんと合流．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 天然ぶりあらと田辺大根煮もの

• たらとたら白子酒蒸し（ポンズで）

• 焼下仁田ネギと天王寺かぶら（じかせいみそ添え）

呑んだお酒は以下の通り．

• 辨天娘　青ラベル　H22BY　12番娘　若桜町産酒造好適米（70%）　日本酒度+15　アルコール分15〜16　製造年月24年8月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

• 裸島　山廃無濾過純米吟醸　仕込み19号　吟風（55%・45%）　酵母901号　日本酒度+3　酸度2.1　アミノ酸度1.9　ビン詰め日付2013年5月2日（ノルウェー・ヌウグネ社）…常連のお土産を味見させてもらった．

• 篠峯　山田錦　純米　生酛熟成参年　山田錦（麹米：60%・掛米：77%）　アルコール分15〜16　21BY　製造年月25年12月（奈良・千代酒造株式会社）燗

• 日置桜　夜桜ラベル　24BY　鳥取県産玉栄60%・鳥取県産強力25%・鳥取県産15%（55〜70%）　協会7号　日本酒度+10.5　酸度2.4　アルコール分15〜16　詰口年月2013年12月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

• 山陰東郷　生酛純米　原酒　鳥取県三朝町産強力（65%）　6号酵母　日本酒度+1.0　酸度2.5　アルコール分18　23BY　製造年月25年8月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗

• 不老泉　山廃仕込純米酒　参年熟成原酒（60%）　製造年月25年12月（滋賀・上原酒造株式会社）燗

• 清酒竹鶴　酸味一体　雄町純米　広島県産雄町（65%）2009（平成21）酒造年度　アルコール分15〜16　製造年月2013年11月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗