ニッカウヰスキー余市蒸溜所（余市郡余市町黒川町）
昼食を終えてから，今日の目玉のニッカウヰスキー余市蒸溜所に．道外から来た私は良くわからなかったが，この日の降雪量は多かったようで，ガイドのお姉さんに「見学ができるかどうかまだわからないので，しばらく待ってください」と言われて待機．一旦は中止すると言われたが，結局途中で中止するかもしれないという条件で，見学できることに．
そこで蒸留所内を見学したが，ここはニッカウヰスキーの最初の蒸留所で，竹鶴政孝がウィスキー作りを学んだスコットランドの方法を，いまだに受け継いでいるらしい．
見学を終えた後は，3種類のお酒を試飲．
その後は，ウイスキー博物館に戻り，バーカウンターでさらに有料試飲．3人でいろいろ試飲したが，結局私が気に入って購入したのは，次の酒だ．私はあまりスィートじゃないウィスキーの方が好きなのかもしれない．
なお，雪が酷くなって我々の後のグループは見学中止となったので，少し早めに切り上げて余市駅に行くが，線路が雪で見えない！
本当に電車が来るの？もしかして，今日はここから帰れない？と不安になったが，Twitterで一酒庵の店主からJR北海道は大丈夫だからと励まされる．確かに，多少遅れたものの，無事電車が到着！
本当は小樽でゆっくりするはずだったが，天候がどうなるかわからないので，急いで札幌に戻る．
