都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

sake

連日遅くまで仕事して，今日も鋭意原稿を修正していたら，あまりに疲労困憊しすぎて早めに仕事を打ち切ることにして，「都海乃小舟」に．

今日は武田杜氏はいなかったが，蔵人が一人来ていた．なお，ふと思いついて，「武田さんはウニがある時は必ず来ない？」と聞いたら，案の定相当のウニラーらしい（笑）
食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 本ヨコワ造り．赤身部分でさえも，脂の乗りが凄い．

  • 焼きサバ箱飯


呑んだお酒は以下の通り．

  • 相模灘　特別純米　美山錦　槽場詰め　無濾過生原酒　信州美山錦（55%）　9号系　日本酒度+3　酸度1.7　アルコール分17〜18　製造年月27年1月（神奈川・久保田酒造株式会社）冷酒

  • 日高見　超辛口純米酒（60%）　アルコール分15〜16　製造年月26年12月（宮城・株式会社平考酒造）燗

  • 黒龍　九頭竜　大吟醸　燗酒（55%）　アルコール分14.5　製造年月2015年1月（福井・黒龍酒造株式会社）燗

  • 車坂　純米酒（65%）　アルコール分15.8　製造年月26年12月（和歌山・株式会社吉村秀雄商店）燗