地酒専門店　荻窪　いちべえ（東京都杉並区上荻）

sake

和歌山に引っ越してから，お世話になった桂馬さんに何度か挨拶に伺おうとしたのだが，いつも満席で入れず．今日は運良く入れたのだが，桂馬さんは病院に検査入院していて休みだった．一体いつになれば会えるのだろうか…．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 谷中生姜

  • じゃが明太


呑んだお酒は以下の通り．

  • 白隠正宗　生酛の純米酒　23BY　麹米：誉富士22%（60%）・掛米：あいちのかおり78%（65%）　静岡酵母NEW-5　アルコール分15〜16　製造年月25年10月（静岡・高嶋酒造株式会社）燗

  • 雪の茅舎　山廃純米（秋田・株式会社齋彌酒造店）燗