2015-12-14 都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町) sake 「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し(カラスガレイの真子) ウスバハゲ造り 鶏からあげ ケーキ 呑んだお酒は以下の通り. 旭鳳 特別純米酒 27仕込第一号 生 わしが造りましたシリーズ・初 広島県産中生新千本(60%) 日本酒度+3.0 酸度1.5 アミノ酸度1.4 杜氏の氣合122% 製造年月2015年11月(広島・旭鳳酒造株式会社)冷酒 長門峡 特別純米 雄町(60%) 日本酒度+2 酸度1.6 アルコール分16〜17 製造年月27年10月(山口・有限会社岡崎酒造場)冷酒 城壽 純米酒 しぼりたて生酒 アルコール分16.0〜16.9 製造年月27年11月(山形・株式会社鈴木酒造店長井蔵)冷酒 上喜元 特別純米 からくち ぷらす12(55%) アルコール分16〜17 製造年月2015年11月(山形・酒田酒造株式会社)燗