自然酒菜 一瞬（京都市下京区東塩小路町）

朝から研究会に参加．昼は京都駅のすぐ近くの「一瞬」で昼食．

食べた料理は以下の通り．

• 刺身定食（ご飯は炊き込み御飯に変更，1080円）いろいろな新鮮な刺身があるが，赤身だけはしっかりした旨みがある…少し熟成させているのではないか？

この調子だと，夜のメニューも期待できそうである．