因幡うどん 博多一番街店（福岡市博多区博多駅中央街）

博多駅の地下一番街で朝食．

食べた料理は以下の通り．

• 玉子掛けごはん定食＋ごぼう天（650円）どこで朝食を食べようかぐぐっていた時に見つけた組み合わせ．うどんにごぼう天（この店はごぼうのかき揚げ）をトッピングしてもらったが，ごぼうの風味が味わえて，途中から衣が出汁に溶けて，一挙両得である．麺はふわふわ＆やわらかで，出汁の旨みをよく吸い込んでいる．薬味は一味，七味で葱はかけ放題．柚子胡椒はないが，七味が「やまつ辻田」を思わせる山椒が効いた味で，博多うどんにも，このタイプの七味がベストマッチングだということを実感した．

この店もお勧めである．