sakeria 酒坊主（東京都渋谷区富ヶ谷）
会議を終えてから，一人で「酒坊主」に．
食べた料理は以下の通り．
- お通し
- せいこ蟹．金柑とオリーブオイル，バジルペーストと一緒に味わうのが，この店らしい．
- ？肉のロースト
- 銀杏のシェプールチーズ掛け．これは予想以上に良かった．
呑んだお酒は以下の通り．
- 酉与右衛門（よえもん） 純米吟醸 無濾過 瓶火入れ 20BY仕込み10号 岡山県産雄町（50%） 協会7号 日本酒度+5.5 酸度2.2 アミノ酸度1.6 アルコール分16.0〜17.0 製造年月2015年1月（岩手・合資会社川村酒造店）燗
- 酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 無濾過生原酒 酵母無添加・直汲み 2015BY仕込み32号 岩手県産亀の尾（60%） 日本酒度+5 酸度1.2 アミノ酸度2.1 アルコール分16.0〜17.0 製造年月2016年11月（岩手・合資会社川村酒造店）燗
- 相伝（そうでん） 王祿木桶仕込み 19BY 仕込み第25号 袋吊り 無濾過生原酒 島根県産上意東地区産山田錦（55%） 協会9号 日本酒度+2.0 酸度2.7 アルコール分17〜18 製造年月H20年12月（島根・王祿酒造有限会社）燗
- 隆 緑 2000年度醸造純米吟醸瓶貯蔵火入れ 足柄若水 白隆 2000年度徳島県産山田錦（55%） 9号系 日本酒度+3 酸度1.6 アルコール分15〜16 製造年月2001年5月（神奈川・合資会社川西屋酒造店）燗
