日本酒 兼ネル(東京都新宿区西新宿)

椿山荘の懇親会を終えて,一旦会場のホテルまでバスで戻ってから,「兼ネル」に.

食べた料理は以下の通り.

  • トマトマリネ


呑んだお酒は以下の通り.日本酒の話が盛り上がると,次から次へと面白い酒が出てくるのは,相変わらずだ.

  • 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 兵庫県山田錦(65%) きょうかい7号 日本酒度+1.0 酸度2.7 アルコール分16〜17 28BY 製造年月2017年3月(兵庫・都美人酒造株式会社)

  • 旭若松 純米酒 無濾過生原酒 1 雄町(70%) 10号系 アルコール分20 製造年月2017年3月(徳島・那賀酒造有限会社)
  • 旭若松 純米酒 無濾過生原酒 2 雄町(70%) 10号系 アルコール分20 製造年月2017年3月(徳島・那賀酒造有限会社)

  • 天野酒 六号酵母 純米 無濾過生原酒 福井県産五百萬石(60%) 協会六号 日本酒度+8 酸度2.4 アミノ酸度1.3以上 アルコール分17〜18 製造年月23年3月 蔵出年月23年9月(大阪・西條合資会社

  • 菊鷹 〜菊一文字〜 山廃 純米 無濾過生酒 富山県産五百万石81.4%・兵庫県山田錦18.6%(60%) 協会8号 日本酒度+16.5 酸度3.5 アミノ酸度1.7 アルコール分17 製造年月26年3月(愛知・藤市酒造株式会社)

  • 睡龍 特別純米 無ろ過生原酒(60%) アルコール分18 28BY 製造年月29年2月(奈良・株式会社久保本家酒造)


なお,11月に周年祭をおこなうらしいので,ぜひ参加してみたい.