2009-02-02から1日間の記事一覧

居酒家 べっしゃん(東伏見)

料理はお通しのもつ煮込みに,かわはぎの唐揚げ,山芋ステーキ明太子のせ,ソイの煮つけ.かわはぎは比較的軽く揚げて白身の淡白さを生かしており,ソイは白身でも筋肉がプリプリという感じで美味しい. お酒は以下の通り.而今は別府氏によると燗にはあまり…