「作」で夕食． 料理は，お通しの2品盛り合わせ（ツナサラダ，秋刀魚の蒲焼・ポン酢と大根おろしで），特選気仙沼直送殻ウニ，時鮭のムニエル・酒粕タルタル，トマトチーズクリームニョッキ．殻ウニは，底に若干海水が溜まっており，それを少し漬けると味が…
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