自宅で歩いて帰る途中で，さらに「べっしゃん」に寄る． 料理は，さんまの冷薫製．どうも京都旅行で学んだ料理らしく，なかなか酒に合うと思う． お酒は以下の通り．万齢は別府氏が店の冷蔵庫で一年寝かせたもの． 石鎚 特別純米ひやおろし 槽搾り 麹米：備…

同僚のK木氏と「一」に呑みに行く． 料理は，「一」風牛もつ煮込，牛レバ刺，上ホルモン，ハツの角切り，特上カルビ，アスパラ，ツラミ，上タン，水炊き＋雑炊． お酒は以下の通り． 泡までうまいプレミアムモルツ黒 尾鈴山 山ねこ 芋：九州108号・米麹：ヒ…