スヰートポーヅ（神保町）

K島さんお薦めの餃子店．T先生とK原先生と一緒．焼き餃子，水餃子，小籠包を食べるが，基本的には餃子定食で食べる店のようだ．水餃子は13:00以降でないと食べられないらしい．

満州仕込みの天津風らしく，餃子の皮が厚めで小麦を味わう感じ．ラー油はなく，唐辛子か洋辛子で食べる．今度は，定食で食べてみたいかも．

ちなみに，吉祥寺の一圓本店の餃子定食はよく食べているが，ここも皮が厚く，小麦を味わう感じ．